Acid Citric là một loại axit được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp khác nhau, hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu về những ứng dụng nổi bật của loại hóa chất này nhé.
1. Tính chất của Acid Citric
- Có một số tên gọi khác: Acid Citric Monohydrate, chất điều chỉnh độ Acid, Acid chanh, bột chua.
- Là một loại axit hữu cơ yếu được biết đến như một dạng của AHA. Thường được sử dụng như một loại chất bảo quản tự nhiên hoặc làm vị chua trong các loại nước ngọt hoặc thực phẩm.
- Tồn tại ở dạng bột tinh thể màu trắng như hạt đường. Công thức hóa học là: C6H8O7.H2O (Chuẩn E330)
- Có 2 loại: tự nhiên và nhân tạo
+ Nguồn tự nhiên: Được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và ra rau quả như cam, quýt, bưởi, dứa…
+ Nguồn nhân tạo: Được phát triển bằng cách sử dụng nấm mốc men (Aspergillus niger)
2. Những ứng dụng tiêu biểu của Acid Citric
Loại axit này mang lại nhiều tác dụng và lợi ích tuyệt vời trong nhiều lĩnh vực của đời sống như:
2.1. Trong lĩnh vực chế biến thực phẩm
+ Là một chất tạo hương vị, điều chỉnh vị ngọt của đồ uống.
+ Là chất bảo quản được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm và đồ uống đặc biệt là đồ uống có gas.
+ Gây ức chế sự phát triển của vi khuẩn và giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa
+ Chứa thành phần chống oxy hóa một số sản phẩm đông lạnh, giữ cho sản phẩm được tươi lâu hơn
+ Tạo môi trường hoàn hảo để ổn định hệ nhũ tương để ngăn ngừa tách chất béo. Được sử dụng rộng rãi trong ngành sản xuất sữa và chế biến pho mát
+ Hỗ trợ điều chỉnh độ pH trong quá trình sản xuất bia và rượu vang.
2.2. Trong lĩnh vực sức khỏe
+ Acid Citric giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng, giúp cơ thể tăng cường hấp thu dinh dưỡng.
+ Bảo vệ cơ thể chống lại bệnh sỏi thận: Axit Citric có dạng xitrat kali giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận mới và phá vỡ cấu trúc của những viên sỏi mới hình thành.
+ Acid Citric có nhiều trong các loại trái cây nên giúp bạn ngăn ngừa sỏi thận một cách tự nhiên khi tiêu thụ hàng ngày.
2.3. Trong lĩnh vực mỹ phẩm
+ Hoá chất này được điều chế và có thành phần trong các loại dầu gội, thuốc nhuộm tóc, son môi, sữa tắm, xà phòng
+ Giúp chăm sóc da, làm sáng, đều màu và giảm thiểu nếp thâm trên da.
+ Giúp bảo quản các sản phẩm làm đẹp không phát triển nấm mốc, vi khuẩn.
2.4. Trong lĩnh vực công nghiệp
+ Sử dụng an toàn đối với môi trường, là tác nhân chống oxy hóa, kiểm soát nồng độ pH trong các hoá chất tẩy rửa dùng trong sản xuất thực phẩm và gia đình.
+ Là thành phần hoạt hóa trong một số dung dịch tẩy rửa vệ sinh nhà bếp và phòng tắm.
+ Là chất khử trùng, làm sạch vết bẩn cứng đầu và các rỉ sét lâu ngày trong gia đình và khu công nghiệp
2.5. Trong lĩnh vực nông nghiệp
+ Hóa chất Acid Citric được điều chế và có trong thức ăn chăn nuôi của gia súc, gia cầm. Làm chất chống oxy hóa và điều chỉnh độ pH có trong các sản phẩm.
2.6. Trong lĩnh vực thủy sản
+ Khi phát hiện độ pH trong nước ao nuôi trồng quá cao, Acid Citric sẽ sản sinh chất để điều chỉnh độ pH nước về đúng ngưỡng cho phép
+ Sử dụng trực tiếp xuống ao để giúp tôm cá chống lại sốc nhiệt khi thời tiết nắng nóng
+ Sử dụng để làm chất tẩy rửa ao nuôi, giúp môi trường nước ao luôn trong sạch cho tôm cá phát triển
3. Địa chỉ mua Acid Citric ở đâu?
Chúng tôi mong rằng bài viết trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về những công dụng tuyệt vời của Acid Citric Monohydrate. Tuy nhiên muốn đảm bảo sự an toàn và phát huy hết công dụng “thần thánh” của loại axit này thì chúng ta nên lưu ý chọn mua ở những cửa hàng uy tín, chất lượng.
Vậy chúng ta nên mua hóa hóa chất này ở đâu?. Hiện nay trên thị trường, có rất nhiều đại lý, cơ sở kinh doanh cung cấp sản phẩm Acid Citric. Tùy vào từng đại lý phân phối thì giá sẽ có sự chênh lệch do nhiều yếu tố như chất lượng, loại hình, nguồn gốc, xuất xứ.
Và một địa điểm rất đáng cho bạn tham khảo đó là Hóa chất Việt Mỹ. Chúng tôi tự hào:
- Nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp hóa chất, phụ gia chất lượng cao cho nhiều ngành công nghiệp.
- Mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng, an toàn cho sức khỏe
- Cung cấp đa dạng các sản phẩm chính hãng cùng giá cả hợp lý
- Thời gian giao hàng nhanh, hỗ trợ vận chuyển giao hàng trên khắp cả nước.
- Đội ngũ nhân viên trải dài khắp đất nước để sẵn sàng tư vấn, giải đáp và hỗ trợ khách hàng những thắc mắc một cách trọn vẹn nhất.
Nếu quý khách hàng muốn tham khảo sản phẩm, vui lòng cuộn xuống cuối trang web để liên hệ với cơ sở gần nhất để được tư vấn và báo giá nhanh chóng hoặc xem thêm các sản phẩm hóa chất khác tại đây.
