Acid Citric là một loại axit được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp khác nhau, đặc biệt là trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản giúp điều chỉnh độ pH trong ao nuôi. Vậy cụ thể cách sử dụng hóa chất này như thế nào, hãy cùng Hóa chất Việt Mỹ tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé.
1. Thông tin cơ bản về Acid Citric
- Một số tên gọi khác: Acid Citric Monohydrate, chất điều chỉnh độ Acid, Acid chanh, bột chua.
- Là một loại axit hữu cơ yếu được biết đến như một dạng của AHA. Thường được sử dụng như một loại chất bảo quản tự nhiên hoặc làm vị chua trong các loại nước ngọt hoặc thực phẩm.
- Tồn tại ở dạng bột tinh thể màu trắng như hạt đường. Công thức hóa học là: C6H8O7.H2O (Chuẩn E330)
- Có 2 loại: tự nhiên và nhân tạo
+ Nguồn tự nhiên: Được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và ra rau quả như cam, quýt, bưởi, dứa…
+ Nguồn nhân tạo: Được phát triển bằng cách sử dụng nấm mốc men (Aspergillus niger)
2. Công dụng của Acid Citric đối với ngành thủy sản
Acid citric (C₆H₈O₇) là một axit hữu cơ tự nhiên, có nhiều công dụng quan trọng trong nuôi trồng thủy sản. Dưới đây là một số ứng dụng chính của acid citric đối với thủy sản:
- Giảm độ pH: Acid citric được sử dụng để điều chỉnh độ pH của nước trong ao nuôi thủy sản, giúp tạo ra môi trường tối ưu cho sự phát triển của tôm, cá và các loài thủy sản khác.
- Nguồn cung cấp citrat: Acid citric có thể cung cấp ion citrat, hỗ trợ quá trình hấp thụ khoáng chất cần thiết cho sự phát triển và sinh trưởng của thủy sản.
- Kháng khuẩn và kháng nấm: Acid citric có tính chất kháng khuẩn và kháng nấm, giúp cải thiện sức đề kháng cho thủy sản, giảm nguy cơ nhiễm bệnh.
- Cải thiện tiêu hóa: Acid citric có thể giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn của thủy sản, đặc biệt là trong giai đoạn nuôi lớn.
- Chất bảo quản tự nhiên: Acid citric có thể được sử dụng như một chất bảo quản tự nhiên trong chế biến thức ăn thủy sản, ngăn ngừa quá trình oxi hóa và kéo dài thời gian bảo quản.
- Giảm nồng độ amoniac: Acid citric có thể giúp giảm nồng độ amoniac trong nước, cải thiện chất lượng nước nuôi thủy sản.
3. Cách sử dụng Acid Citric để điều chỉnh độ pH ao nuôi
Acid citric là một lựa chọn tốt để điều chỉnh pH trong ao nuôi thủy sản. Dưới đây là một số thông tin và hướng dẫn về cách sử dụng acid citric cho mục đích này:
- Xác định pH hiện tại: Trước khi điều chỉnh, hãy đo pH của nước ao bằng bộ kiểm tra pH.
- Xác định mục tiêu pH: Xác định mức pH lý tưởng cho loại thủy sản mà bạn đang nuôi. Thường thì pH lý tưởng cho nhiều loài thủy sản nằm trong khoảng 6.5 đến 8.5.
- Tính toán liều lượng: Liều lượng acid citric cần thiết phụ thuộc vào thể tích nước trong ao và mức pH hiện tại. Một công thức đơn giản để tính toán là:
- Sử dụng bảng hướng dẫn hoặc phần mềm tính toán để biết lượng acid citric cần thiết cho từng m3 nước để giảm pH.
- Thêm acid citric từ từ: Hòa tan acid citric trong nước sạch trước khi thêm vào ao để tránh gây sốc cho thủy sản. Thêm từ từ và theo dõi sự thay đổi pH.
- Kiểm tra lại pH: Sau khi thêm acid citric, hãy đo lại pH sau vài giờ hoặc 1 ngày để đảm bảo nó đã đạt mức mong muốn.
- Theo dõi và điều chỉnh: Tiếp tục theo dõi pH định kỳ để điều chỉnh khi cần thiết, vì pH có thể thay đổi do nhiều yếu tố như sự phân hủy hữu cơ, mưa, hoặc thêm nước.
4. Địa chỉ cung cấp Acid Citric chất lượng
Acid Citric là sản phẩm có tính ứng dụng cao trong nhiều ngành công nghiệp và việc sử dụng Acid Citric để giúp điều chỉnh độ pH cũng là một phương án đem lại hiệu quả và được bà con sử dụng. Vậy nên sản phẩm này đang thuộc top những sản phẩm mà Hóa chất Việt Mỹ bán chạy trên thị trường. Hóa chất Việt Mỹ tự hào là lựa chọn đáng tin cậy của bạn bởi chúng tôi đã có nhiều năm kinh doanh trong lĩnh vực hóa chất, sản phẩm chất lượng và giá cả thì vô cùng cạnh tranh.
Quý khách có nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ HOTLINE 0947.464.464 để được tư vấn và báo giá. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng.
